День пирога 

День пирога или Национальный день пирога в США отмечается 23 января.

Около 186 миллионов пирогов продается только в продуктовых магазинах за год. Сегодня большинство американских пирогов представляют собой круглую выпечку с корочкой, которая обволакивает (обычно сладкую) начинку, приготовленную в форме с покатыми бортами и небольшим бортиком.

Пирог в американской кухне имеет корни в кухне английской и развивался на протяжении столетий, чтобы адаптироваться к американским культурным вкусам и ингредиентам. Создание слоеной корочки для пирога, укороченной с помощью сала, приписывается американским инновациям.

Американская кухня в колониальную эпоху была простой по сравнению с более сложными блюдами, которые можно найти в современных европейских кухнях. Простота американской кухни и предпочтение американцев пирогам были обусловлены религиозной культурой и общими обстоятельствами колониальной эпохи.

Больше интересной информации о праздниках в нашем Телеграм