День пельменей

Ежегодно 18 февраля отмечается Всемирный день пельменей. 

Блюда, похожие на пельмени, есть в кухне разных стран и народов. Считается, что в России рецепт появился на Урале, название в переводе с коми-пермяцкого означает “хлебное ухо”. Пельмени вошли в число традиционных русских блюд примерно 600 лет назад.

День пельменей — неофициальный праздник в честь одного из самых популярных блюд национальной кухни. Впервые его отметили в 2015 году в Ижевске, где считают, что Удмуртия — родина пельменей. По этой версии именно из Удмуртии блюдо попало в Сибирь, где отлично прижилось и, вписавшись в местную кухню, начало распространяться под названием «сибирские пельмени». 

Отследить все пути и однозначно указать, где именно начали делать первые пельмени, довольно сложно. Как бы то ни было, традиция их лепки сегодня объединяет семьи и поколения по всей России, а День пельменя — отличный повод приготовить и отведать вкусное и сытное блюдо.

Больше интересной информации о праздниках в нашем Телеграм