Национальный день брауни со сливочным сыром в США

Национальный день брауни с кремовым сыром в США отмечается 10 февраля. 

Брауни, одно из любимых печеных лакомств Америки, родилось в США. Легко заметить, что брауни получил свое название из-за своего темно-коричневого цвета. Шоколадный брауни, обычно называемый просто брауни, представляет собой квадратный, запеченный, шоколадный десерт.

Одна из легенд о создании брауни принадлежит Берте Палмер, известной светской львице из Чикаго, муж которой владел отелем Palmer House. В 1893 году Палмер попросила кондитера приготовить десерт, подходящий для дам, посещающих Всемирную Колумбийскую выставку в Чикаго. Она попросила похожее на торт кондитерское изделие размером меньше куска торта, которое можно было бы включить в ланч-бокс. Результатом стали брауни Palmer House с грецкими орехами и абрикосовой глазурью. Десерты стали хитом, но их не называли брауни. Первые упоминания о брауни в американских кулинарных книгах появились лишь несколько лет спустя.

Больше интересной информации о праздниках в нашем Телеграм