День чеснока

19 апреля проводится День чеснока.

Чеснок – один из самых полезных продуктов на земле. Сегодня на планете Земля существует более 300 его разновидностей. Лучший способ раскрыть полезную для здоровья силу чеснока — разрезать его, в результате чего тиосульфинитные соединения чеснока превращаются в аллицин, антибиотик и противогрибковое средство, которое, как полагают, снижает уровень «плохого» холестерина, поскольку он препятствует росту ферментов в клетках печени.

Дробление или измельчение чеснока раскрывает весь его потенциал. Он имеет восхитительный вкус и хорошо сочетается со стейком, лимонным маслом, яйцами, лососем, креветками, петрушкой, оливковым маслом и многим другим.

В День чеснока обязательно добавьте его в свои блюда.