Национальный день ухи из моллюсков в США

Национальный день моллюскового супа в США отмечается 25 февраля.

Уха из моллюсков — один из нескольких видов супа-чаудера в американской кухне, в состав которого входят моллюски. Помимо моллюсков, распространенными ингредиентами являются нарезанный кубиками картофель, соленая свинина и лук. Другие овощи обычно не используются. Считается, что моллюски использовались в ухе из-за относительной простоты их сбора.

Уха из моллюсков — это вкусное и питательное блюдо, которое готовится на основе морепродуктов. Оно отличается насыщенным ароматом и нежным вкусом. 

Советы:

Для более насыщенного вкуса можно добавить кусочек сливочного масла в конце.

Если хотите сделать суп густым, можно добавить немного сливок (10–15%) после приготовления.

Для разнообразия можно добавить другие морепродукты, например, креветки или кальмары.

Приятного аппетита!

Больше интересной информации о праздниках в нашем Телеграм