Национальный день перечницы в США
29 декабря отмечается Национальный день перечницы в США.
Национальный день перечницы в США
29 декабря отмечается Национальный день перечницы в США.
Национальный день перечницы в США это неофициальный праздник. Этот день посвящённый рагу, которое ассоциируется с армией Джорджа Вашингтона во время Американской революции. Перечный суп в горшочке, приготовленный из рубца, овощей и перца, долгое время был предметом многих легенд об этой войне. Ходят слухи, что этот суп помог армии победить.
На самом деле этот суп впервые приготовили в Западной Африке и на Карибах, а затем его привезли в Северную Америку через работорговлю и превратили в типично филадельфийское блюдо колониальные чернокожие женщины в 19 веке. Это была одна из первых уличных закусок, которую продавали так называемые «женщины Pepper Pot», и в какой-то момент она стала символической едой города, как и чизстейк сегодня.
Больше интересной информации о праздниках в нашем Телеграм
