День марципана

День марципана отмечается 12 января, а в США этот день считается национальным праздником.

Марципан используется в различных рецептах десертов и сладостей, включая все, от печенья и тортов до трюфелей и пралине. Марципан также часто окрашивают и придают ему форму миниатюрных фруктов, чтобы наслаждаться ими отдельно или использовать для украшения тортов. 

В Средние века марципан продавали аптекари. Они рекомендовали его как лекарство для лечения физических и психических расстройств. Его широкий охват и простая конструкция затрудняют отслеживание его происхождения: самые ранние письменные упоминания о «марципане» происходят из Италии и Испании в 16 веке, но считается, что он существовал гораздо дольше.

Больше интересной информации о праздниках в нашем Телеграм