День вишневого пирога

День вишневого пирога или Национальный день вишневого пирога  в США отмечается 20 февраля. 

На среднем вишневом дереве растет 7000 вишен. Урожай с вишневого дерева можно собрать за 7 секунд. Вишневый пирог традиционно готовят из кислых вишен, а не из сладких. Ранние американские коржи для пирогов часто не ели, а просто использовали для удержания начинки во время выпечки.

Фактически, первый зарегистрированный рецепт яблочного пирога был написан в 1381 году в Англии и требовал инжир, изюм, груши и шафран в дополнение к яблокам. В 1500-х годах появились и стали популярными фруктовые пироги. Считается, что вишневый пирог впервые появился в это время и был подарен королеве Елизавете I. Пироги впервые попали в Америку с первыми английскими поселенцами, вместе с вишневыми деревьями, которые отличались от тех, что стали местными.

Больше интересной информации о праздниках в нашем Телеграм